Orzo decorticato viene coltivato in Italia attraverso tecniche di agricoltura biologica. Un prodotto dalle elevate proprietà nutritive. Perfetto sia nelle insalate estive che per zuppe calde, l’orzo è un cereale ricco di proteine, sali minerali e vitamine.

Preparazione

Il prodotto richiede un ammollo di 3 ore prima di essere cucinato. Cottura per 30 minuti in acqua bollente.